El ajo morado de Las Pedroñeras adquiere protagonismo en la Ruta del Tapeo que se celebrará del 26 al 28 de julio
Del 26 al 28 de julio de 2024
Un total de seis establecimientos hosteleros participarán este año en la Ruta del Tapeo, que se celebrará del 26 al 28 de julio en el marco de la 50ª edición de la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras (Cuenca). El precio de la tapa será de tres euros, e incluirá caña, botellín, refresco o vino. Todos aquellos que participen entregando la correspondiente tarjeta sellada entrarán en el sorteo de un viaje para dos personas.
El alcalde de la localidad, José Manuel Tortosa, afirma que esta es una de las actividades que más éxito tiene entre “todas las personas que nos visitarán durante esos días, y precisamente son ellas las que elegirán la tapa ganadora de este año”. Los ingredientes deberán ser elegidos por los bares participantes y, tal y como consta en las correspondientes bases, el ajo morado de Las Pedroñeras debe estar obligatoriamente presente en las elaboraciones culinarias.
El Bar Botón apuesta este año por la ‘Tosta de langostinos al ajillo’, mientras que el Bar musical Cecil Bar ofrecerá la ‘Tosta FIDA 50 aniversario’; el Bar Los Claveles se inclina por el ‘Canapé de pisto manchego con diamantes ibéricos’; el Bar Iniesta elaborará el ‘Volcán silvestre’; el Bar de la Piscina ofrecerá a sus clientes el ‘Solomillo con alioli de ajo morado’; mientras que el Bar Toni cocinará ‘Langostino empanado de ajo morado y balsámico de frutos del bosque’.
Tortosa recuerda que las tapas podrán ser degustadas en estos establecimientos del 26 al 28 de julio, de 11:30 de la mañana a 16:30 de la tarde, “así que estamos seguros de que volverá a ser todo un éxito, como en años anteriores”.
La consumición de la tapa ofrecida en la Ruta del Tapeo dará derecho al cliente al sellado del correspondiente documento. Una vez puestos los seis sellos de los establecimientos participantes, “votarán a su tapa favorita y participarán en el sorteo”. Una vez completada, se deberá entregar en el Punto de Información que tendrá el Ayuntamiento de Las Pedroñeras en el recinto ferial. Será el último día de la Feria Internacional del Ajo, el 28 de julio por la tarde, cuando se dará a conocer el vencedor. En las últimas ediciones de la Ruta del Tapeo, “el Café-Bar La Cañada ganó en 2022 con ‘Conos rellenos de ajipollo’, mientras que el pasado año fue el Bar Iniesta el que, con la tapa ‘Timbal Crujiente’, conquistó a los visitantes”.
