«Alicina, la Esencia de El Santo»: la cooperativa del ajo morado de Las Pedroñeras rinde homenaje a sus mujeres
La jornada, por el Día Internacional de la Mujer Rural, reúne el miércoles 21 a las 10:30 h una charla de Noelia Sierra, una mesa redonda con las mujeres de la cooperativa y una degustación de tapas con ajo morado
La Cooperativa San Isidro El Santo de Las Pedroñeras celebra el miércoles 21 de octubre la jornada «Alicina, la Esencia de El Santo», organizada con motivo del Día Internacional de la Mujer Rural para rendir homenaje al papel histórico, presente y futuro de las mujeres en el sector agroalimentario y, en especial, en el cultivo y la comercialización del ajo morado.
Durante décadas, la mujer rural ha sido el sostén del trabajo agrícola, a menudo desde un papel poco visible. Hoy, según la cooperativa, esa realidad ha cambiado: las mujeres son socias con voz y voto en las asambleas, forman parte del Consejo Rector y lideran la gestión de la entidad, como demuestra su gerente, María José, con más de 15 años al frente; son además la gran mayoría de la plantilla de envasado y selección y ocupan puestos técnicos de primer nivel, como la dirección de Calidad que lleva Yolanda.
El programa
10:30 h. Recepción y bienvenida.
11:00 h. Apertura, a cargo de la presentadora y moderadora Mari Luz Fresneda.
11:05 h. Charla-taller «Alicina, la fuerza del campo», con la conferenciante manchega Noelia Sierra, autora de De líder a referente y exdirectiva de LinkedIn, sobre la visibilidad del talento femenino y la marca personal en el sector agroalimentario.
12:00 h. Mesa redonda «Las mujeres de Alicina», con María José (gerente), Mari Carmen (socia) y Yolanda (responsable de Calidad), sobre la evolución del papel de la mujer en el cultivo y la venta del ajo y el futuro del modelo cooperativo.
13:00 h. Conclusiones y foto oficial.
13:15 h. Networking y degustación de tapas elaboradas con ajo morado.
Qué es la alicina
La alicina es la sustancia natural que da al ajo morado su aroma, su potencia y sus propiedades saludables. De ella toma el nombre la marca Alicina de la cooperativa, cuyo logotipo, una mujer rural con pañuelo manipulando ajos, simboliza el esfuerzo con rostro femenino que hace posible la excelencia agroalimentaria de Las Pedroñeras. Con la jornada, la cooperativa reafirma su compromiso con la igualdad de oportunidades y con un modelo cooperativo moderno, sostenible y arraigado en el territorio.
Información práctica
Qué: jornada «Alicina, la Esencia de El Santo», por el Día Internacional de la Mujer Rural
Cuándo: miércoles 21 de octubre de 2026, de 10:30 a 14:15 h
Dónde: salón de actos de la Cooperativa San Isidro El Santo (carretera de la Estación, s/n, Las Pedroñeras)
Organiza: Cooperativa San Isidro El Santo – marca Alicina
Información e imágenes: Cooperativa San Isidro El Santo.