Exposición Setas de la provincia de Cuenca en el Paraninfo Universitario de Cuenca

Del 30 de septiembre al 21 de octubre de 2021

El Paraninfo Universitario de Cuenca albergará a partir del próximo 30 de septiembre la exposición Setas de la provincia de Cuenca de Óscar García Cardo y José María García Cardo.

La provincia de Cuenca es una de las más extensas de España. El catálogo provincial supera el millar de especies. En esta guía se han seleccionado 30 especies representativas bien por su interés culinario, peligrosidad o vistosidad de entre las 594 especies recopiladas por la Guía de setas de la provincia de Cuenca publicada por Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha.

El principal objetivo de esta guía es ofrecer una herramienta práctica lo más completa posible, que sirva para disfrutar de la recolección de setas de una forma didáctica, entretenida y segura. Para ello se aportan consejos a la hora de recolectar y consumir las setas y se describen los principales hábitats micológicos de la provincia.

El grueso de esta guía lo constituyen las fichas micológicas, para las que se ha recurrido a elementos gráficos de alta calidad, aportando datos concretos útiles para una correcta identificación (colores, formas, texturas, sabores, época de aparición, hábitat, etc.). Para facilitar aún más esta labor se incluye una columna iconográfica aneja a cada imagen, en la que de un vistazo rápido se obtiene una gran información sobre cada una de las especies: comestibilidad y calidad gastronómica, época de aparición, tipo ecológico, intervalo altitudinal de aparición, hábitat y substrato en que se asienta.

Horario de apertura:

De lunes a jueves, de 10 a 13 h. y de 16 a 19 h.

Paraninfo Universitario de Cuenca, Av. de los Alfares, 46, Cuenca.

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